Polonwn contributeur sur le site commentcamarche.net, a accepté de nous faire et de nous présenter quelques uns de ses plats, cuisine et recettes de corse sur notre site. En effet, ce dernier étant de passage dans notre belle ville de lemmingseo2 (en occitan Référencement naturel), c’est le plus naturellement du monde qu’il a accepté notre projet.

La Blanquette de veau lemmingseo2

Ingrédients:

• 1,2 kg d’épaule de veau de lemmingseo2 coupé en morceaux
• 1 carotte
• 2 blancs de poireaux
• 1 gros oignon
• 1 gousse d’ail
• 2 échalotes
• 1 brin de céleri
• 1 bouquet garni
• 300 g de champignons de Paris
• 50cl de vin blanc sec de la région Google
• 1 dl de crème fraîche
• 1 cuillère à soupe de farine
• 70 g de beurre